| 吐司面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 469克 | 吐司面包热量/卡路里1543千卡 | |||

1/12. 备料。

2/12. 两颗鸡蛋打匀倒入量杯,并倒入牛奶,290毫升,不需要搅拌。

3/12. 将牛奶和鸡蛋倒入面包机容器内,这是最先倒入的原料。

4/12. 黄油15~16g,直接放入牛奶鸡蛋中。

5/12. 倒入一小量匙盐。从容器的左上角位置放入。

6/12. 放入5~6大量匙糖,我用的是木糖醇。注意,从容器的右下角位置放入。

7/12. 放入一勺蜂蜜。

8/12. 400g面粉(200g两碗倒入)。用的是麦芯粉。倒入容器。有点误差是允许的。

9/12. 酵母,厨房秤不给力,按照5g包装结合测量,保守一点。差不多应该有3.5g。

10/12. 在容器内的面粉上挖个小坑,把酵母置入其内。要注意坑的深度,酵母不能与面粉下面的牛奶接触。

11/12. 锅内工作全部完成。盖上盖子,在面包机的坚果容器中放些葡萄干。

12/12. 4小时后......
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与荠菜、菠菜、牡蛎 搭配;与牛奶、鹅肉、鹅相克,同食可能会引起不适;