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麻辣酸菜鱼

麻辣酸菜鱼的热量和减肥功效

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麻辣酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草鱼903千卡113千卡16.6克5.2克
嫩豆腐241千卡84千卡5.7克5.8克
黄豆芽60千卡30千卡5.3克0.69克
酸菜14千卡14千卡1.1克0.2克
总量1386麻辣酸菜鱼热量/卡路里1218千卡
斜板仰卧起坐 热量1218千卡,相当于斜板仰卧起坐282分钟消耗的热量...259

麻辣酸菜鱼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

草鱼(1条)、嫩豆腐(1块)、黄豆芽(200克)、酸菜(100克)、麻椒(20克)、八角(适量)、姜块(适量)、大蒜(10颗)、粉芡(少许)
麻辣酸菜鱼的做法图解1

1/6. 先把草鱼开膛去鳞用清水洗净,

麻辣酸菜鱼的做法图解2

2/6. 取鱼肚肉片

麻辣酸菜鱼的做法图解3

3/6. 鱼肚肉片偏刀成片状然后加入粉芡盐腌制

麻辣酸菜鱼的做法图解4

4/6. 嫩豆腐切成一厘米片壮待用

麻辣酸菜鱼的做法图解5

5/6. 先将锅内倒油然后炒制酸菜鱼骨鱼头大料,以个人口味适当加盐以及调料炒至鱼骨鱼头六成熟加入开水

麻辣酸菜鱼的做法图解6

6/6. 等水烧开加入嫩豆腐鱼片蒜瓣五分钟后出锅撒上芝麻香菜。这道菜就大功告成了

食材功效信息

草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、促进血液循环、抗衰老等功效;可与木耳、冬瓜、胡萝卜搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有清洁肠胃、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与黄瓜、蘑菇、鳗鱼搭配;与小葱、菠菜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛黑痣、美容护发、养气补血等功效;可与猪肚、韭菜、牛肉搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、增进食欲、促进血液循等功效;可与鸭肉、鸭腿、光鸭搭配;与青梅、柿饼、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣酸菜鱼热量1218 千卡
  • 脂肪11.89 克
  • 蛋白质28.7 克
  • 碳水化合物9.59 克
  • 60.1 毫克
  • 235 毫克
  • 4.04 毫克
  • 1074 毫克

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