| 牛肉炒芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 542克 | 牛肉炒芹菜热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于骑独轮车93分钟消耗的热量...300 | |||||
牛肉炒芹菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（半斤）、芹菜（四两）、红辣椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、柠檬（半个）、料酒（适量）、老抽（适量）
1/5. 牛肉切丝，用柠檬汁、料酒、老抽腌制十五分钟
2/5. 芹菜切段、红椒斜切备用
3/5. 锅内放油烧热，下入芹菜段和红椒炒到七分熟
4/5. 倒入腌好的牛肉丝，放盐、鸡精。大火快速翻动
5/5. 牛肉断生马上关火装盘。牛肉嫩、芹菜脆，味道很好哦
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、化痰息风、暖胃等功效；可与土豆、洋葱、生姜搭配；与橘子、鲶鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、清热解毒、镇静安神等功效；可与花生、百合、山楂搭配；与蛤蜊、文蛤、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炒芹菜热量466 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.27 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠122.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3 毫克
- 钾476 毫克