| 上汤白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 293克 | 上汤白菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于思考103分钟消耗的热量...60 | |||||
上汤白菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、粉丝（适量）、虾皮（适量）、高汤（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 将白菜处理干净，粉丝用温水泡着
2/5. 将葱姜蒜放入温热的油锅中翻炒，爆香后倒入备好的虾皮（备有肉丝的这时也一起下锅煸炒）。带虾皮焦黄倒入高汤或清水，我用的是鸡汤。
3/5. 待高汤沸腾以后倒入白菜，炖三到五分钟就能熟，待快煮熟时放入粉丝。加盐调味，可以放入少许水淀粉。
4/5. 等快出锅时，撒上味精或鸡精。其是用高汤做的不放味道已经很鲜美了
5/5. 出锅时可将粉丝放入盘底，加入粉丝后口感会很Q的感觉！
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、通利肠胃、解热除烦等功效；可与鳜鱼、瘦肉、火腿搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤白菜热量103 千卡
- 脂肪0.41 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克