| 咖喱丸子扣西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 总量 | 198克 | 咖喱丸子扣西兰花热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于绘画24分钟消耗的热量...270 | |||||
咖喱丸子扣西兰花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉丸（300克）、西兰花（1棵）、咖喱粉（半包）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡粉（少许）、鲍鱼汁（少许）
1/9. 取出做好的猪肉丸
2/9. 锅里放适量食用油烧热至起泡，把猪肉丸放下去保持中火炸至金黄色（2-3分钟左右）
3/9. 捞起沥干油
4/9. 处理西兰花
5/9. 用剪刀剪开一朵朵，放在盆里浸泡一会洗净捞起
6/9. 锅里烧开水，加1汤匙盐、1汤匙食用油。放下西兰花煮2分钟左右（这个过程也叫焯水）至西兰花断生捞起沥干水。
7/9. 取半包咖喱粉用水兑开
8/9. 锅里放适量食用油，把兑好咖喱水倒下去，再放下丸子、鲍鱼汁、鸡粉煮开，勾芡。
9/9. 西兰花摆好在碟边沿，铲起丸子置放西兰花中央浇上芡汁即可
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、增强免疫力、抗癌等功效；可与鳕鱼、胡萝卜、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗癌、促进食欲、防癌等功效；
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营养信息
- 咖喱丸子扣西兰花热量106 千卡
- 脂肪6.81 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物63.98 克
- 钠90 毫克
- 钙248 毫克
- 铁34.43 毫克
- 钾998 毫克