| 保健食谱-幼儿成长-鱼片蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 200克 | 保健食谱-幼儿成长-鱼片蒸蛋热量/卡路里286千卡 | |||

1/5. 鲜鱼片中加入盐和熟植物油拌匀。
2/5. 鸡蛋打散。

3/5. 鸡蛋液中加盐、味精加水搅匀,倒入盘中,用慢火蒸七分钟,取出,摆入鱼片。

4/5. 将葱末撒在上面,继续蒸3分钟。

5/5. 取出,淋上生抽、熟花生油或香油,撒上胡椒粉即成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、清热解毒等功效;可与生菜、明虾、荠菜搭配;与豆浆、豆奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;