| 海参炒淮山热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 117千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 淮山 | 克 | 168千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 450克 | 海参炒淮山热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于刷牙142分钟消耗的热量...120 | |||||
海参炒淮山的做法共10个步骤
食材主料/辅料
海参（150克）、淮山（300克）、香菜（适量）、大葱（适量）、姜片（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/10. 淮山切薄片。
2/10. 发泡海参也切成片。
3/10. 烧热锅倒入少许橄榄油把切成片的淮山倒入大火炒。
4/10. 放少许盐炒均匀后盛起备用。
5/10. 继续往锅倒入少许橄榄油，放入姜片以及大葱炒出香味。
6/10. 把切好的海参加入一起炒。
7/10. 倒入少许生抽、白糖略焖片刻。
8/10. 再把淮山倒入一起炒。
9/10. 调入少许盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
10/10. 最后加入香菜即可熄火。
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴补肾、延缓衰老、美容养颜等功效；可与鸭肉、枸杞、竹笋搭配；与石榴、柿子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有帮助消化、强筋骨、养肺等功效；可与红枣、玉米面、扁豆搭配；与黄瓜、鲫鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海参炒淮山热量285 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠521.5 毫克
- 钙301 毫克
- 铁13.5 毫克
- 钾256 毫克