| 海参鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 271克 | 海参鸡蛋羹热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡，相当于高抬腿32分钟消耗的热量...480 | |||||
海参鸡蛋羹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
海参（1个）、鸡蛋（2个）、葱片儿（少许）、料酒（少许）、盐少许（适量）、蚝油（少许）、温开水（150毫升左右）
1/7. 将海参头天晚上从冰箱拿出来，解冻。第二天早晨稍微清洗一下，就可以把它切成小丁备用。
2/7. 切一点葱备用。
3/7. 碗中打两个鸡蛋，其实一个也可以，两个人吃营养足够。稍微搅拌一下，待用。
4/7. 放入海参葱花，然后慢慢倒入温开水搅拌，水到大概蛋液一倍就可以，蛋液变浅黄就ok.
5/7. 搅拌完了，静置几分钟让泡沫消一下。这个时间你可以洗漱收拾收拾自己哦！小气泡变少了就上锅蒸，大约不到10分钟就可以出锅啦
6/7. 出锅后第一点耗油，一般我用耗油就不加盐了，若是要加盐那就在用料混合搅拌那一步加一点。早餐还是少油少盐比较健康。这样就可以吃啦！
7/7. 很嫩很滑。
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制血栓的形成、美容养颜、壮阳益精等功效；可与竹笋、鸭肉、羊肉搭配；与柿子、石榴、山楂相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、防细菌感染等功效；可与北极虾、肥牛、小米面搭配；与鹅蛋、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海参鸡蛋羹热量257 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质29.06 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠644.9 毫克
- 钙341 毫克
- 铁14.95 毫克
- 钾181 毫克