| 黄金咖喱蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 137克 | 黄金咖喱蛋炒饭热量/卡路里381千卡 | |||
1/4. 把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离分别放盐
2/4. 把分离好的蛋黄加入隔夜米饭中拌匀,蛋白打出泡沫备用
3/4. 锅内加油烧热,下入打好的蛋清。快要成型时候不停的搅拌弄碎,捞出备用
4/4. 锅内放油,放入拌好的米饭进行翻炒。加咖喱粉和炒好的蛋白。盛出前放葱花
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、抗癌、促进血液循环等功效;可与鳕鱼搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、保护肝脏等功效;可与辣椒、小米、海虾搭配;与红薯、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、减肥、增强食欲等功效;