| 鸡蛋炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 408克 | 鸡蛋炒肉热量/卡路里1386千卡 | |||
 热量1386千卡，相当于壁排球198分钟消耗的热量...420 | |||||
鸡蛋炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、鸡蛋（2个）、赣县豆鼓酱（适量）、酱油（适量）、老干妈（适量）、十三鲜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 切肉，加盐，腌制一下。
2/5. 把蛋磕到碗里，留一点蛋清放到做法一里面，在进行搅拌，
3/5. 姜和蒜切沫备用【因为家里只有姜和蒜了，连葱都木有。】
4/5. 锅里放油，倒入鸡蛋，炒质金黄色捞出备用。
5/5. 锅里放油，放入姜和蒜，炒志变色，放肉，【你腌肉的时候盐放多了这时就不用放了。】变成白色后放味即鲜酱油，豆瓣酱，十三鲜，这时候肉的颜色是不起变成红色了。加入老干妈，在吧鸡蛋也放进去。翻炒吧。【放老干妈的时候随自己的口味，我放了三小勺都感觉不辣。】最后起锅啦。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋肝阴、补钙等功效；可与紫菜、鸡腿菇、莲藕搭配；与荞麦、海螺、龟相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、润肺利咽等功效；可与羊排、小米、洋葱搭配；与味精、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、增进食欲等功效；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 鸡蛋炒肉热量1386 千卡
- 脂肪94.41 克
- 蛋白质46.76 克
- 碳水化合物25.92 克
- 钠5956.5 毫克
- 钙133 毫克
- 铁12.75 毫克
- 钾637 毫克