| 岐山臊子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 700克 | 岐山臊子面热量/卡路里1874千卡 | |||
 热量1874千卡，相当于擦玻璃625分钟消耗的热量...180 | |||||
岐山臊子面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面条（500克）、猪肉馅（200克）、熏干（200克）、木耳（30克）、鸡蛋（两个）、蒜苗（30克）、姜（10克）
1/7. 熏干、蒜苗切丁，
2/7. 锅加热放少许油，将打好的鸡蛋摊饼，
3/7. 鸡蛋饼、木耳切小块，
4/7. 油锅加热炒熟肉馅儿，
5/7. 放熏干丁倒料酒酱油一起炒，再倒水或高汤水量没过材料1/2，加盐和白糖，熬到汤汁上色
6/7. 放入鸡蛋碎蒜苗丁翻炒几下出锅。
7/7. 把卤浇在煮好的面上，就可以开吃啦。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 岐山臊子面热量1874 千卡
- 脂肪15.49 克
- 蛋白质26.52 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠85 毫克
- 钙22 毫克
- 铁4.49 毫克
- 钾454 毫克