拔丝红薯的热量和减肥功效

1/10. 先把红薯洗干净。

2/10. 把红薯滚刀切成小块。

3/10. 等锅中的油烧到五成热，倒入红薯块，小火炸熟。

4/10. 红薯炸至金黄色就可以了，捞出沥油备用。

5/10. 很关键的一步，熬糖浆。先在锅中倒入些许油，烧热后加入白糖，翻炒一下，再注入水。

6/10. 刚加入水时，糖浆是大泡泡。

7/10. 慢慢的变成黄色，气泡也变小了。

8/10. 最后变成小泡沫，颜色也变深了，糖浆变得很稠。

9/10. 然后迅速将炸好的红薯倒入锅内，快速翻滚，让红薯裹满糖浆。