| 瘦肉鸡蛋炒河粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河粉 | 克 | 2200千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 豆芽 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 1819克 | 瘦肉鸡蛋炒河粉热量/卡路里3162千卡 | |||
 热量3162千卡，相当于溜旱冰422分钟消耗的热量...450 | |||||
瘦肉鸡蛋炒河粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
河粉（1000克）、豆芽（500克）、瘦肉（250克）、鸡蛋（2个）、大蒜（3瓣）、生抽（适量）、白醋（适量）、黄酒（适量）、生粉（适量）、盐（适量）
1/4. 2个鸡蛋加盐、黄酒搅均，油热炒熟后盛出。
2/4. 瘦肉切片，加生粉、盐、生抽、白醋拌匀，腌制5分钟，油热炒至出水。
3/4. 豆芽用水洗净，加入热水中泡熟。
4/4. 油热加入蒜碎煸香，加河粉翻炒，加盐、生抽翻炒几下，加入豆芽、瘦肉、鸡蛋炒熟（因为之前豆芽泡过水，这样河粉就不会太粘锅）
食材功效信息
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、安神除烦、益气等功效；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肌肤、补气养血、预防高血压等功效；可与猪肚、榨菜、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、补钙、补虚等功效；可与大白菜、木瓜、小白菜搭配；与牛里脊、龟、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、润肺利咽等功效；可与黄豆、北极虾、银鱼搭配；与雪莲果、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瘦肉鸡蛋炒河粉热量3162 千卡
- 脂肪16.76 克
- 蛋白质45.96 克
- 碳水化合物72.77 克
- 钠453.7 毫克
- 钙127 毫克
- 铁8.85 毫克
- 钾810 毫克