| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 245克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡，相当于烫衣服375分钟消耗的热量...120 | |||||
电饭煲蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100千克）、鸡蛋（4个）、白砂糖（60千克）、牛奶（适量）
1/9. 备齐所需材料~实际上塔塔粉没有用上~
2/9. 鸡蛋黄跟蛋白分开…鸡蛋白要放到一个没有水、油的盘里
3/9. 分2~3次加入35kg左右的白沙糖，然后打至硬性发泡状态，也就如图所示了
4/9. 鸡蛋黄里加入牛奶、白沙糖，然后搅拌均匀
5/9. 分2~3次筛粉到蛋里，每加一次都要充分的搅拌
6/9. 充分搅拌吧！！
7/9. 觉得面糊拌匀后，就分2次加入刚刚打发好的蛋白~还是一样，每加一次都要翻拌
8/9. 成了…耶～放入电饭煲里~切记…电饭煲里要先均匀的刷一层黄油，没有黄油就调和油都可以吧~…然后捧起电饭煲的内胆用力往桌上放下，震两下…
9/9. 按煮饭键，等自动跳到保温功能那去后，用湿布捂住出蒸汽的孔~等几分钟后再按煮饭功能键~反复三次…最后一次用牙签戳到蛋糕里~如果没有东西黏在牙签上，那就代表成功了…
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、桂圆肉、荠菜搭配；与鹅、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、促进伤口愈合、止咳等功效；
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营养信息
- 电饭煲蛋糕热量750 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾143 毫克