| 红烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 红烧鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于乒乓球259分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧鸡腿的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（7个）、大豆油（少许）、白糖（少许）、精盐（3克）、五香粉（2克）、味精（3克）、料酒（10克）、生抽（20克）、大料（少许）、干辣椒（3个）、葱花（20克）、姜（20克）、蒜末（20克）
1/10. 将鸡腿清洗干净，放入锅中。
2/10. 大火烧开，将鸡腿焯一下。
3/10. 将鸡腿取出，装入盘中待用。
4/10. 炒糖色。热锅放油烧热，将白糖放入锅中，烧起泡。
5/10. 将焯好的鸡腿倒入锅中。
6/10. 将鸡腿炒至酱红色。
7/10. 加入料酒，生抽，精盐，五香粉，大料，干红辣椒段，少许清水。
8/10. 大火烧开，将鸡腿烧至入味。
9/10. 最后加入味精调味。
10/10. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、活血脉、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡腿热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克