| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 546克 | 麻婆豆腐热量/卡路里563千卡 | |||
 热量563千卡，相当于踢键子113分钟消耗的热量...300 | |||||
麻婆豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、猪肝（一小块）、葱（一根）、火锅底料（适量）
1/1. 锅热后放油再放入火锅底料，等底料融化后放入切好的豆腐，翻炒均匀后可加一点水炖。2、等汁收的差不多的时候加煮熟的猪肝，翻炒一下继续炖，不用加盐，。如果口味重的话可适量加盐。出锅前加入葱花即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、抗血管、补中益气等功效；可与明虾、水芹菜、绿茶搭配；与茭白、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、增强免疫力、补肝等功效；可与蒜薹、苋菜、茭白搭配；与圣女果、山楂、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量563 千卡
- 脂肪7.2 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物9.2 克
- 钠75.8 毫克
- 钙170 毫克
- 铁24.5 毫克
- 钾360 毫克