| 花生油玫瑰花面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 300克 | 花生油玫瑰花面包热量/卡路里1083千卡 | |||
1/7. 高筋粉,酵母,盐,糖,糖粉加入面包机揉面,15分钟以后加入花生油25G
2/7. 搜面20分钟,拿出来发酵成两倍大,然后继续放进面包机揉面,加入剩下的25G花生油

3/7. 揉好面拿出来,十字刀切成四块,搓成条,切成3-5里面见方的面块,用擀面杖搞成小圆片。6-7个小圆片搓成一个卷,从中间切开,底部沾面粉,放入烤盘发酵。

4/7. 靠近暖气发酵1个小时,盖保鲜膜,不要让面包干掉,发成原来的2.5倍大小即可。家里烤盘很小,所以胖玫瑰们被挤得很局促
5/7. 刷鸡蛋液
6/7. 180度预热3分钟,中层,上下火,25分钟

7/7. 成品
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;