| 炼乳山药泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 237克 | 炼乳山药泥热量/卡路里135千卡 | |||

1/7. 山药洗刷干净,上锅蒸软。

2/7. 剥皮,放入保鲜袋内。

3/7. 用圆柱体碾压成泥。

4/7. 视其柔滑度加入适量炼乳,混匀。

5/7. 把山药泥弄成球状,保鲜袋一角剪开,制作为简易裱花袋。

6/7. 挤在容器上,塑形。这是素形。

7/7. 点缀草莓酱,红白相映,甚为美观。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有遗精、补脾、强筋骨等功效;可与燕麦、银耳、鳗鱼搭配;与鱼肉、笋瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;