| 干炸小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 495千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 总量 | 500克 | 干炸小黄鱼热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡，相当于坐飞机495分钟消耗的热量...60 | |||||
干炸小黄鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（500克）、葱（适量）、花椒粉（1/2茶匙）、料酒（适量）、盐（半茶匙）、食用油（适量）、淀粉（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 小黄鱼去头、去内脏，要刮 去鱼鳞后洗净，加入盐、料酒、葱 姜蒜粉、花椒粉腌制30分钟，
1小时。
2/3. 锅中烧热油至六成热的高 温，将腌好的小黄鱼两面拍入干淀 粉，逐一放入锅中炸至两面金黄后 盛出。
3/3. 提高锅中油温升至八成热， 即油明显冒烟的时候，将小黄鱼再 次放入锅中炸10-15秒即可。
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气等功效；
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营养信息
- 干炸小黄鱼热量495 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠103 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克