| 豉油王炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 总量 | 464克 | 豉油王炒面热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡，相当于网球29分钟消耗的热量...480 | |||||
豉油王炒面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
细面（150克）、豆芽（一小把）、香葱（一棵）、韭黄（一小把）、芝麻（一小撮）、头抽（2匙）、老抽（几滴）、白糖（少许）、盐（1克）、食用油（少量）
1/12. 备好材料
2/12. 调味料用一个小碗兑开
3/12. 炒香白芝麻备用，可以一次炒多点放着用
4/12. 锅中烧开水，放入细面煮约一分钟断生，不要煮的太绵了，煮过了会影响炒面的口感
5/12. 捞出面条沥干水，如果需要等过一段时间再进入下一步，需要淋一点点油在面上，抖散，以防面条粘连
6/12. 锅中烧热适量植物油，放入芽菜，炒断生至芽菜不溅水分
7/12. 倒入面条
8/12. 面条倒入以后，迅速翻炒面条（最好借助筷子），让所有面条都粘上油，这样炒出来的面条根根都清爽弹牙
9/12. 淋入之前调好的酱汁，马上翻炒均匀
10/12. 要保证所有面条着色，如果铲子不好使，最好用筷子帮忙呢
11/12. 加入韭黄和香葱，翻炒均匀即可出锅
12/12. 上桌时候撒入炒香的白芝麻即可享用
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热明目、降血压、促进骨骼发育等功效；可与牛肉、榨菜、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、解毒、预防高血压等功效；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有固精、散瘀、提神等功效；可与平菇搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 豉油王炒面热量231 千卡
- 脂肪1.34 克
- 蛋白质13.63 克
- 碳水化合物27.38 克
- 钠519 毫克
- 钙199 毫克
- 铁5.74 毫克
- 钾951 毫克