| 韭黄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 总量 | 292克 | 韭黄炒蛋热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于唱歌63分钟消耗的热量...120 | |||||
韭黄炒蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、韭黄（一小把）、食用油（适量）、盐（适量）
1/3. 煎鸡蛋，热锅凉油把鸡蛋煎至两面金黄蓬松，装盘。（打鸡蛋的时候放少许盐）
2/3. 炒韭黄，少许油下韭黄，放盐，炒干多余水分。
3/3. 将炒好的鸡蛋倒入锅内搅拌、翻炒即可装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与紫菜、北极虾、丝瓜搭配；与菠萝、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、补肾助阳、解毒等功效；可与平菇搭配；
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营养信息
- 韭黄炒蛋热量126 千卡
- 脂肪9.67 克
- 蛋白质14.12 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠412 毫克
- 钙149 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾509 毫克