| 荷仙菇牛蒡的金平热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蒡 | 克 | 130千卡 | 72千卡 | 2.12克 | 0.17克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 285克 | 荷仙菇牛蒡的金平热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于斜板仰卧起坐39分钟消耗的热量...259 | |||||
荷仙菇牛蒡的金平的做法共4个步骤
食材主料/辅料
荷仙菇（100克）、牛蒡（半根）、胡萝卜（1/4根）、麻油（香油）（2茶匙）、味淋（日式调味料酒）（2茶匙）、白糖（1茶匙）、生抽（1茶匙）、白芝麻（适量）、白醋（2茶匙）
1/4. 准备好食材和调味料；荷仙菇小心洗净，掰小朵儿。
2/4. 牛蒡洗净削皮，用刮皮刀削成薄片，切成细丝，放入稀释的白醋水中浸泡几分钟，入锅前捞出沥水；胡萝卜洗净削皮，同样用刮皮刀削成薄片，再切成细丝。
3/4. 平底锅中倒入麻油，油稍热后，同时放入牛蒡丝和胡萝卜丝，调入味淋、糖和生抽，拌炒3-4分钟，再放入荷仙菇，轻轻拌炒约30秒关火。
4/4. 盛盘撒上熟白芝麻。
食材功效信息
荷仙菇具有提高造血功能、抗癌、提高免疫力等功效；
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、促进血液循环、减肥等功效；可与藕、猪肠、肥牛搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促进消化、解毒生津等功效；可与绿豆芽、大米、黄豆搭配；与木瓜、苹果、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷仙菇牛蒡的金平热量169 千卡
- 脂肪0.37 克
- 蛋白质3.12 克
- 碳水化合物26.17 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克