| 蒜末扁豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 391克 | 蒜末扁豆丝热量/卡路里1009千卡 | |||
 热量1009千卡，相当于洗车336分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜末扁豆丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
扁豆（适量）、胡萝卜（适量）、香醋（适量）、香葱（适量）、大蒜（适量）、香油（适量）
1/4.
扁豆去掉头尾和筋，洗净后切成丝。
胡萝卜切丝
大蒜剁成末
2/4.
锅里烧水，烧开后，加少许盐和食用油，然后分别把扁豆丝与胡萝卜丝焯水，捞出后放入冰水中浸泡过凉，以保持口感爽脆。
3/4. 捞出扁豆丝与胡萝卜丝放入一个大的碗里，放入蒜末，盐，香油，搅拌均匀装盘完成。
4/4.
口感清新，爽口开胃
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、增加食欲、能健脾胃等功效；可与猪肉、山药、香菇搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与香菜、鲈鱼、莴笋搭配；与山楂、辣椒、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜末扁豆丝热量1009 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质26.3 克
- 碳水化合物70.7 克
- 钠2.3 毫克
- 钙137 毫克
- 铁19.2 毫克
- 钾439 毫克