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自制阿胶糕

自制阿胶糕的热量和减肥功效

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自制阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
阿胶972千卡400千卡80克8克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
黑芝麻533千卡517千卡19.1克46.1克
冰糖560千卡397千卡0克0克
枸杞子72千卡258千卡13.9克1.5克
核桃仁713千卡654千卡15.2克65.6克
大枣141千卡79千卡1.2克0.2克
总量995自制阿胶糕热量/卡路里3118千卡
写字 热量3118千卡,相当于写字1732分钟消耗的热量...108

自制阿胶糕的做法共5个步骤

食材主料/辅料

阿胶(半斤)、黄酒(一斤)、枸杞子(适量)、黑芝麻(一斤)、核桃仁(一斤)、冰糖(一斤)、大枣(适量)
自制阿胶糕的做法图解1

1/5. 先将阿胶敲碎,用黄酒泡上,两三天就行!

自制阿胶糕的做法图解2

2/5. 阿胶泡好后,隔水慢火蒸,边蒸边搅拌,以免糊锅!大约蒸40分钟左右,整个汤水变粘稠后在准备放其他食材!

自制阿胶糕的做法图解3

3/5. 准备好其他食材,当阿胶熬好后,先放冰糖,因为冰糖不容易融化。待冰糖完全融化后,再放入其他食材!

自制阿胶糕的做法图解4

4/5. 全部食材熬好后,趁热出锅,放在平层的模具里!家里只有托盘够大够平,所以就被我征用了!凉凉后放入冰箱冷藏,隔天切成小块,每天食用2小块即可!吃多了会上火的!

自制阿胶糕的做法图解5

5/5. 出货喽!!!(*@ο@*) 哇

食材功效信息

阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防骨质疏松、促进造血功能、补血润肺等功效;可与核桃、牛奶搭配;与萝卜、食用大黄相克,同食可能会引起不适;

黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有百邪恶毒、养皮肤、舒筋活血等功效;

枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血、延长寿命、明目等功效;可与莲子、芝麻、菊花搭配;

黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有抗衰老、滋补养生、养颜润肤等功效;可与桑葚、杏仁、海带搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;

核桃仁的热量654千卡(每100克);具有健脑防老、降低胆固醇、止咳等功效;可与荸荠、杏仁、黑芝麻搭配;与黄豆、野鸡肉、鳖肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 自制阿胶糕热量3118 千卡
  • 脂肪121.4 克
  • 蛋白质131 克
  • 碳水化合物210.43 克
  • 275.3 毫克
  • 950 毫克
  • 32.78 毫克
  • 1609 毫克

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