| 三杯腱子肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腱子肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 300克 | 三杯腱子肉热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于剪指甲1185分钟消耗的热量...60 | |||||
三杯腱子肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪腱子肉（300克）、独头蒜（1枚）、干辣椒（6支）、姜（5克）、九层塔（20克）、芝麻香油（麻油）（25克）、米酒（25克）、生抽（25克）、盐（适量）、冰糖（适量）
1/8. 猪肉调料：盐2克、糖5克、香油5克、生抽1克、料酒3克
2/8. 腱子肉洗净后切薄片，加入猪肉调料抓匀后腌制2小时让其入味。
3/8. 独头蒜拍扁后去皮剁成蒜末备用，干红辣椒剪成辣椒丁后备用，姜洗净后去皮剁成姜末备用。
4/8. 九层塔洗净去掉粗枝后留叶备用。
5/8. 锅中倒入适量油烧热，将蒜、姜、辣椒入锅煸出香味。
6/8. 倒入腱子肉片滑炒至半熟。
7/8. 倒入米酒、料酒、麻油等入锅煨煮一会至熟。
8/8. 最后加入适量盐和冰糖调味即可。
食材功效信息
猪腱子肉的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、补肾气等功效；可与鸡蛋、芦笋、木瓜搭配；与牛里脊、菠菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三杯腱子肉热量1185 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克