| 八宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 江米 | 克 | 1500千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
| 总量 | 431克 | 八宝饭热量/卡路里1500千卡 | |||
 热量1500千卡，相当于睡觉1667分钟消耗的热量...54 | |||||
八宝饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
江米（适量）、猪大油（适量）、白糖（适量）、各色干果（适量）
1/9. 将江米淘洗干净，然后用清水侵泡4-5小时。
2/9. 捞出江米，沥干水分，上锅蒸40分钟。
3/9. 将蒸好的江米倒入盆中，趁热一边加入白糖、开水、猪大油，一边顺着一个方向不停搅拌。
4/9. 开水要分次加入。喜欢吃软的可以多加些，喜欢硬的就少加些。
5/9. 搅拌到这个程度就可以了。
6/9. 把搅拌好的江米彻底晾凉。然后取一空碗，将已经凝固的猪大油均匀的抹在碗上。
7/9. 把红枣、葡萄干等干果按个人喜好码在碗内。
8/9. 将以晾凉的江米盛入碗内，压实。
9/9. 吃的时候取一碗，大火蒸20-30分钟，扣入盘内。再撒入适量白糖，倒入适量高度白酒，点火，有个说发叫周八士火烧殷纣王。红红火火开吃吧！
食材功效信息
江米的热量348千卡（每100克）；具有腹泻、养阴补虚、补中益气等功效；可与香瓜、枣、鸭肉搭配；与莲子、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
