| 虾仁蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 348克 | 虾仁蛋炒饭热量/卡路里222千卡 | |||
 热量222千卡，相当于开飞机111分钟消耗的热量...120 | |||||
虾仁蛋炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大米饭（一碗）、虾仁（适量）、胡萝卜（适量）、鸡蛋（一个）、黄瓜（适量）、青椒（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/5. 把葱、蒜切成末，黄瓜、青椒、胡萝卜切成丁，虾仁煮熟切丁备用。
2/5. 把鸡蛋打碎、搅匀。先将锅加热，倒入少许色拉油，把油铺满锅中心部分，接着把鸡蛋放入锅内，把锅端起，把鸡蛋摊成饼，借着余热把鸡蛋滑熟，出锅备用。
3/5. 锅里倒入少许油，稍微加热，将葱、蒜放入锅里炒出香味，然后把准备好的米饭放入锅里翻炒，要不断的端起锅翻炒（或者调成小火）防止糊锅，直至炒散。接着放入黄瓜、胡萝卜、青椒继续翻炒，接着放入虾仁，最后放入鸡蛋，期间也要不断端起锅翻炒，防止有糊味，也为了更好地吸收菜和虾仁的味道。
4/5. 放入少许盐和味精调味即可。
5/5. 装饰菜品。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、预防高血压、促进消化等功效；可与龙须菜、上海青、豌豆搭配；与山药、水芹菜、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、利尿等功效；可与羊排、莴笋、西兰花搭配；与茼蒿、辣椒、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与银鱼、苋菜、基围虾搭配；与桔子、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁蛋炒饭热量222 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物9.52 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克