| 香芋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 816克 | 香芋排骨热量/卡路里1576千卡 | |||
 热量1576千卡，相当于冰上曲棍球197分钟消耗的热量...480 | |||||
香芋排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、香芋（一个）、姜（适量）、蒜末（适量）、生抽（适量）、白砂糖（适量）、蚝油（适量）、植物油（适量）、盐（适量）
1/9. ①香芋去皮，切小块，排骨洗净斩小块。
2/9. ②排骨用水泡洗至变白色。用清水泡上二十分钟，中途换几次水。
3/9. ③ 用姜，蒜末，料酒，生抽，白砂糖，蚝油，植物油，将排骨腌制二十分钟。
4/9. ④临要蒸的时侯，用一些干的玉米淀粉把排骨拌起来。让排骨裹上一层薄薄的淀粉。
5/9. ⑤芋头先洒些盐腌制5分钟，锅内热油把芋头煎香煎熟。
6/9. ⑥ 煎香的芋头放在盘上.并淋上一大匙沙拉油,半大匙生抽和半茶匙糖调好的调味汁。
7/9. ⑦铺上腌好并拌好淀粉的排骨，放上红椒。
8/9. ⑧锅内烧开水，放上芋头排骨，盖上锅盖，保持用大火蒸10分钟即可
9/9. ⑨哈哈，完成
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、止消渴等功效；可与洋葱、大蒜、白菜搭配；与鲫鱼、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有解毒防癌、帮助消化、促进消化等功效；可与粳米、芹菜、大枣搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芋排骨热量1576 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物19.8 克
- 钠77.6 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾652 毫克