| 爽口萝卜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 550克 | 爽口萝卜丝热量/卡路里89千卡 | |||
1/4. 白萝卜刮去外皮,切细丝,用精盐腌制30分钟。胡萝卜刮去外皮切细丝,放在另一个容器中,用精盐腌制30分钟。
2/4. 白萝卜腌出的汤汁去掉。胡萝卜清水冲洗,控干水,将两种萝卜丝拌在一起。
3/4. 锅中坐少量油,下花椒7---8粒炸香,捞出花椒不要,将热油倒在萝卜丝上即可。
4/4. 特点 清爽利口,解油腻。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、解毒生津、抗癌等功效;可与紫菜、鹅肉、糙米搭配;与柿子、菠萝、木耳相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进消化、利尿等功效;可与绿豆芽、莴笋、蜂蜜搭配;与醋、辣椒、柚子相克,同食可能会引起不适;