| 白菜猪肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 907克 | 白菜猪肉馅饼热量/卡路里1730千卡 | |||
 热量1730千卡，相当于建筑315分钟消耗的热量...330 | |||||
白菜猪肉馅饼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、白菜（适量）、面粉（适量）、木耳（适量）、葱姜末（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、饺子馅调料（适量）、香油（适量）、盐（适量）
1/2. 肉馅加适量水打匀，否则烙出的饼口感会干、柴。加入葱姜末、调料，香油，放置一边入味。白菜洗净只用叶子部份切细末，叶子部份出水少不用再攥水了。泡发好的木耳切末，所有材料混合搅匀。
2/2. 面和成稍软的面团，取适量的剂子，擀成圆片，从圆心处切一刀，将馅放到3/4的面片上抹匀，逆时针折三次，捏住口，稍微擀薄，上锅烙熟。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、补钙等功效；可与茄子、柿子、鸡腿菇搭配；与羊肝、何首乌、首乌相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、清热解毒、养胃生津等功效；可与火腿、栗子、辣椒搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、预防便秘、补气血等功效；可与海蜇皮、芦荟、竹笋搭配；与白萝卜、红螺 、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜猪肉馅饼热量1730 千卡
- 脂肪16.74 克
- 蛋白质32.38 克
- 碳水化合物76.43 克
- 钠340 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.12 毫克
- 钾655 毫克