| 香辣鸭舌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭舌 | 克 | 928千卡 | 248千卡 | 11.8克 | 21.7克 |
| 总量 | 374克 | 香辣鸭舌热量/卡路里928千卡 | |||
 热量928千卡，相当于舞厅206分钟消耗的热量...270 | |||||
香辣鸭舌的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭舌（6个）、红椒（6根）、生姜（4片）、花椒（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、大蒜（适量）、香葱（1根）
1/9. 鸭舌6个
2/9. 用面粉和盐抓洗干净，把鸭舌用剪刀剪成两半
3/9. 洗净后放生抽和料酒，花椒和生姜片腌制2小时以上，不超5小时
4/9. 准备红椒和生姜丝，大蒜切片
5/9. 热锅油，放入腌制好的鸭舌，炸至表面金黄即可
6/9. 炸好的鸭舌捞出备用，炸鸭舌的油可以用东西盛出炒菜
7/9. 起锅放油，放入辣椒、大蒜和生姜炒香
8/9. 放入炸好的鸭舌，料酒适量，一点点糖提鲜；大火开后小火收汁
9/9. 收汁盛出，撒上葱叶
食材功效信息
鸭舌的热量248千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大补虚劳、清热健脾、补血行水等功效；
