| 白皮猪耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪耳朵 | 克 | 735千卡 | 234千卡 | 22.45克 | 15.1克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 752克 | 白皮猪耳热量/卡路里796千卡 | |||
 热量796千卡，相当于长笛398分钟消耗的热量...120 | |||||
白皮猪耳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪耳朵（适量）、白萝卜（1条）、葱（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/8. 白萝卜削皮洗净，蒜头跟葱分别挑好，洗净。
2/8. 白萝卜切薄片，蒜头扁切碎，葱切小段。
3/8. 卤好的猪耳朵切成丝。
4/8. 锅中热油，爆香蒜末，倒入白萝卜翻炒。
5/8. 翻炒片刻后加入适量水继续炒到微软。
6/8. 下适量盐翻炒。
7/8. 白萝卜8成熟后倒入猪耳朵翻炒均匀。
8/8. 下葱段与适量生抽翻炒匀即可。
食材功效信息
猪耳朵的热量234千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚损、健脾胃等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、利尿、增加食欲等功效；可与豆腐、羊骨、油豆腐搭配；与丝瓜、枇杷、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白皮猪耳热量796 千卡
- 脂肪15.2 克
- 蛋白质23.55 克
- 碳水化合物3.23 克
- 钠207 毫克
- 钙48 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾335 毫克