| 自制辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 129克 | 自制辣椒酱热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡，相当于玩电脑43分钟消耗的热量...90 | |||||
自制辣椒酱的做法共2个步骤
食材主料/辅料
新鲜红辣椒（5斤）、生姜（5两）、豆瓣酱（2斤）、白糖（6两）、白酒（5两）、盐（7两）、味精（少量）、食用油（5两）
1/2. 辣椒洗净晾干，切成辣椒碎，越小越好。生姜切末。
2/2. 所有材料放入搅拌均匀，腌制两三天就可以吃了
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进食欲、温肺止咳等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进肠蠕动、利湿消肿、有利于生长发育等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制辣椒酱热量65 千卡
- 脂肪0.91 克
- 蛋白质3.36 克
- 碳水化合物24.03 克
- 钠613 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾712 毫克
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