| 爆炒黄鳝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鳝 | 克 | 344千卡 | 89千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 总量 | 386克 | 爆炒黄鳝热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于做作业191分钟消耗的热量...108 | |||||
爆炒黄鳝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄鳝（适量）、青椒（红椒）、洋葱（适量）、葱姜蒜、剁椒、郫县豆瓣、料酒、生抽（适量）
1/5. 准备材料
2/5. 锅里放上植物油，放上葱姜蒜末，炒出香味
3/5. 然后放上一小勺剁椒和一小勺郫县豆瓣，炒出红油。如果喜欢吃辣的朋友可以放上朝天椒。
4/5. 放入洋葱，炒一两分钟后放青红椒（红椒太贵，没买），然后再炒一分钟左右
5/5. 倒入黄鳝丝，生抽一小匙，料酒一小匙，翻炒几分钟就好，滴几滴香油，出锅
食材功效信息
黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、保护视力、治疗高血压等功效；可与藕搭配；与狗肉、枣（鲜）、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒黄鳝热量344 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠70.2 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾263 毫克