| 卤味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1074克 | 卤味热量/卡路里2362千卡 | |||
 热量2362千卡，相当于蹦床675分钟消耗的热量...210 | |||||
卤味的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（5个）、鸡中翅（5个）、鸡翅根（5个）、鸡蛋（4个）、兰花干（100克）、姜（一小块）、自家卤调料(淘宝购得)（一包）
1/2. 拍碎一块姜放锅中，其他肉类食材焯掉血水后放入锅中，加适量自家卤调料粉炖煮二十分钟后关火。不开锅盖放凉泡三个小时就可以吃了。注意鸡蛋要事先煮熟，在卤锅关火后剥壳放入浸泡即刻，一夜就可以入味了。
2/2. 确实特没技术含量，拍我吧-_-||
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、祛脂降压、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补精、美容、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、红薯、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与香椿、百合、生菜搭配；与鹅蛋、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤味热量2362 千卡
- 脂肪37.709999 克
- 蛋白质53.86 克
- 碳水化合物8.02 克
- 钠361.8 毫克
- 钙100 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾451 毫克