| 珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 450克 | 珍珠丸子热量/卡路里1718千卡 | |||

1/4. 糯米洗净泡四个小时然后水沥净

2/4. 葱姜淀粉生抽盐和陷

3/4. 每个肉丸裹上糯米

4/4. 大火蒸20分钟既可
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、止渴、美容益寿等功效;可与桂花、鸭肉、兔肉搭配;与苹果、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、补钙、润肠胃等功效;可与韭菜、木瓜、菜花搭配;与荞麦、香菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;