| 迎春花开热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 493克 | 迎春花开热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡，相当于肚皮舞124分钟消耗的热量...270 | |||||
迎春花开的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白菜（半棵）、猪肉馅（200克）、高汤粉（适量）、咸蛋黄（1个）、海米（适量）、西兰花（适量）、盐（适量）
1/7. 白菜切去上半部分，用剪刀将白菜帮剪成花瓣的形状。
2/7. 海米泡一会，西兰花洗净，用手撕成小朵备用。
3/7. 锅内放适量清水，放入白菜，水开焯5分钟后捞出。
4/7. 用小勺舀一勺肉馅，做成丸子，放在碗内（我一共做了6个丸子）。
5/7. 碗内浇入滚开的水，至少放容器的三分之一。
6/7. 将切碎的海米和西兰花撒在白菜上，最后撒上蛋黄碎，汤中撒适量鸡精或者高汤粉和盐。
7/7. 蒸20分钟即可。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、促消化、帮助消化等功效；可与鳜鱼、火腿、海带搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补钙、润燥等功效；可与菜花、白菜、芦笋搭配；与刀豆、鸭梨、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迎春花开热量557 千卡
- 脂肪15.2 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠319 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾612 毫克