| 火爆猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 火爆猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于倒垃圾129分钟消耗的热量...150 | |||||
火爆猪肝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肝（适量）、大葱（适量）、泡海椒（适量）、葱（适量）、豆瓣（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 猪肝切薄片，用水泡10分钟去腥，配料切碎
2/5. 猪肝捞出沥干水，加红苕粉拌匀
3/5. 加入葱姜蒜泡海椒和盐
4/5. 加大量油，烧到滚烫冒烟
5/5. 开大火，猪肝倒进滚油里头，爆炒50铲以内，加入大葱，油滚透就可以起锅拉
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、明目、增强免疫力等功效；可与大白菜、圆生菜、洋葱搭配；与雀肉、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火爆猪肝热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克