| 凉拌芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 201克 | 凉拌芹菜热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡，相当于深蹲10分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌芹菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、火腿丝（适量）、生抽（适量）、花生油（适量）、凉拌汁（适量）、辣油（适量）、麻油（适量）、鸡粉（适量）、冰水（适量）、洋葱（适量）
1/10. 将凉白开放入冰箱冻一冻，冻成冰水备用
2/10. 火腿切丝，放入油锅煎一下备用
3/10. 芹菜剥去筋，切成4cm左右的小段，洗净备用
4/10. 锅内放入水，煮开，加盐倒入芹菜段，加点花生油
5/10. 待水煮开后，捞起芹菜，再倒入冰水中泡5分钟
6/10. 冰芹菜的时候配酱汁，生抽+花生油+鸡粉+麻油+凉拌汁
7/10. 将蘸汁放进锅里蒸熟（或倒进小锅里小火煮开）
8/10. 切点洋葱放入酱汁里搅拌
9/10. 捞出冰好的芹菜，加入火腿丝还有拌有洋葱的酱汁，搅拌均匀。
10/10. 最后再淋一点辣油。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、镇静安神、提神等功效；可与红薯、菜花、百合搭配；与醋、鸡肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌芹菜热量40 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克