| 芝士小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 芝士 | 克 | 279千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 210克 | 芝士小馒头热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于剧院工作241分钟消耗的热量...180 | |||||
芝士小馒头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（125克）、芝士（85克）、糖粉或细砂糖（50克）、黄油（60克）、蛋清（约35g的鸡蛋）（1个）、泡打粉（1/4小勺）
1/4. 黄油温室软化，边加糖粉边打发，直至体积蓬松，颜色变浅。
2/4. 依次加入软化的芝士和蛋清，继续打发，直至成为浓稠的黄油芝士糊
3/4. 低粉和泡打粉混合后，加入搅拌好的黄油芝士糊（最好面粉和泡打粉就过下筛，这样泡打粉可以更好的和面粉混为一体），用橡皮刮刀把面糊搅拌均匀。
4/4. 用手将面糊揉成小球，放在烤盘上。将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火180℃，烤15分钟左右，直到小球表面变成浅金黄色。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进代谢、保护眼睛、预防心血管疾病等功效；与菠菜、羊骨、杨桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士小馒头热量722 千卡
- 脂肪24.9 克
- 蛋白质35.1 克
- 碳水化合物83.5 克
- 钠584.6 毫克
- 钙799 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾75 毫克