| 孔雀开屏鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 孔雀开屏鱼热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于踩水10分钟消耗的热量...240 | |||||
孔雀开屏鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
海青班鱼（一条）、胡萝卜（适量）、姜（适量）、香葱（适量）、酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/11. 买回来的海青班清洗干净。
2/11. 准备好配料。
3/11. 将清洗干净的青班先用刀均匀的切一刀刀，不要切断鱼身。
4/11. 用敲肉小锤敲着刀上角将鱼背骨头敲断。
5/11. 然后用厨用刀将鱼块剪好一片片，记住，鱼片之间还要连着。
6/11. 将姜丝，酒，盐，生抽腌制处理好的鱼。
7/11. 将配料按自己的要求切小片（如图所示）
8/11. 按自己的想象力摆盘。
9/11. 放入烧开水的蒸锅蒸4分钟（由于鱼小而且切得很薄，所以蒸的时间很短）然后熄火闷3分钟。
10/11. 用小锅煮生抽加水和糖。然后淋上蒸好的鱼上。（如果有蒸鱼酱油就直接淋上）
11/11. 将姜丝和香葱丝摆放在鱼背上，烧开一些油，淋在姜丝和香葱丝上即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、增强免疫力等功效；可与香菇、狗肉、蜂蜜搭配；与柚子、杏、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孔雀开屏鱼热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克