| 红枣发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 119克 | 红枣发糕热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于滑翔飞行80分钟消耗的热量...210 | |||||
红枣发糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（50克）、鸡蛋（1-2个）、面粉（50克）、红枣（5-6个）、牛奶（125毫升）、白糖（30克）、发酵粉（少许）、食用油（2汤匙）
1/9. 将面粉、玉米粉、糖、发酵粉、鸡蛋液、油、牛奶倒入碗内，加入适理的清水搅拌均匀，用筷子沿着同一个方面打成稀面糊状后放至10分钟。
红枣去核切片，铺在不锈钢碗底做成梅花状。
2/9. 打好的面糊。
3/9. 将打好的面糊倒入不锈钢碗内。
4/9. 上蒸锅中大火蒸至20-30分钟关火。
5/9. 用小刀刮一圈发糕的边缘。
6/9. 将发糕倒扣在菜板上。
7/9. 用刀切成自已想要的形状后就可以食用了。
8/9. 再来一张。
9/9. 再来一张。
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、润肺利咽等功效；可与干辣椒、北极虾、基围虾搭配；与桔子、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣发糕热量279 千卡
- 脂肪13.37 克
- 蛋白质16.42 克
- 碳水化合物77.57 克
- 钠147 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克