| 酸菜炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 750千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1262克 | 酸菜炒鱿鱼热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡，相当于治安315分钟消耗的热量...150 | |||||
酸菜炒鱿鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（1000克）、酸菜（适量）、姜（三片）、辣椒（两根）、葱（一根）、料酒（两匙）、盐（适量）、白糖（半匙）
1/6. 将鱿鱼洗净，切成适当大小，喜欢的可以打上花刀。
2/6. 酸菜和辣椒备好。
3/6. 生姜切片，葱切末。
4/6. 将鱿鱼入沸水汆烫片刻立即捞出。
5/6. 锅中适量油，倒入姜片和葱煸香后倒入鱿鱼翻炒，加入料酒，糖，酸菜。
6/6. 出锅时加入少量盐即可。（酸菜有一定的咸度。）
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、防治贫血、缓解疲劳等功效；可与木耳、猪蹄、黄瓜搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、治便秘、降低肝脂肪浓度等功效；可与咸鸭腿、土番鸭、腊鸭掌搭配；与柿子饼、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜炒鱿鱼热量787 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠134.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾16 毫克