| 把赖床叫醒的鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 524千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 150克 | 把赖床叫醒的鸡蛋饼热量/卡路里524千卡 | |||

1/8. 将面粉加入少量的水,调成稀稀的面粉糊,水要少量少量的加,搅拌均匀,不要有粉块。

2/8. 调成差不多这样的糊状

3/8. 平底锅加入油,将锅底都抹上油

4/8. 转中火,慢慢的画圈将面粉糊都倒入锅中,注意一点:用勺子将糊糊不断刮到边上,使得饼尽量薄

5/8. 稍微有点硬之后翻面,撒入适量的盐(这一面会放鸡蛋,所以煎稍微老一点)

6/8. 打入鸡蛋和小葱

7/8. 再翻面撒入细盐和小葱,,待鸡蛋凝固之后再翻面

8/8. 可以视鸡蛋饼的大小和熟的程度再翻几次,第一步把饼弄薄主要是能煎透,否则中间会有面粉味
小麦粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有嫩肤、除烦、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;