| 千张蒸丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 总量 | 410克 | 千张蒸丸子热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于踩水15分钟消耗的热量...240 | |||||
千张蒸丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黑猪肉末（一小团）、深海单冻虾仁（适量）、海鲜菇（适量）、娃娃菜（几片）、厚千张（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/6. 肉末放入大碗中用葱姜碎、黄酒、一点点生抽、盐拌匀
2/6. 虾仁化冻后挑去虾线 洗净沥水后剁碎
3/6. 娃娃菜和菇洗净切碎 挤去多余水分 和虾仁碎一起放入装有肉末的碗里
4/6. 加少盐 顺着一个方向搅拌
5/6. 将厚千张用清水冲一下 切成小三角 用勺子将馅舀出 团成丸子 放在三角厚千张上 依次排好队
6/6. 上蒸锅 大火蒸二十分钟即可 出锅后滴几滴香油 每个圆子上撒几粒黑芝麻
食材功效信息
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、提高免疫力等功效；与白酒、黄瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、增强抵抗力、通利肠胃等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千张蒸丸子热量61 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物71.1 克
- 钠251.4 毫克
- 钙84 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾587 毫克