| 青蛾水蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 青蛾水蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于瘦身操17分钟消耗的热量...354 | |||||
青蛾水蒸蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、青蛾（适量）、清水（适量）、盐（适量）、芝麻油（适量）
1/8. 准备好所有的材料。
2/8. 将青蛾用淡盐水暂养半小时，使其吐尽泥沙。热锅烧水，水开后将青蛾下锅煮至外壳张开。
3/8. 将煮好的青蛾捞出，稍凉备用。
4/8. 鸡蛋打入碗内，打散。
5/8. 取适量温水，加入少许盐，调制成温热的淡盐水。
6/8. 将淡盐水倒入蛋液中，轻轻搅拌均匀。
7/8. 把青蛾放入拌匀后的蛋液内。
8/8. 热锅烧水，水开后将蛋液上锅隔水蒸7分钟，出锅时淋少许香油，用一些葱末点缀即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与小米、海虾、菠菜搭配；与雪莲果、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青蛾水蒸蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克