| 红烧仿鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 红烧仿鲍鱼热量/卡路里42千卡 | |||

1/17. 先把萝卜洗净,切成2公分厚的片。

2/17. 慢慢用小刀把中间刻出椭圆形的样子。

3/17. 然后再把边缘切成椭圆形。

4/17. 把两个都做好了。

5/17. 放到盆里,加盐和料酒。

6/17. 腌制5分钟左右。

7/17. 再放入锅中焯3-5分钟。

8/17. 盛到盘子里备用。

9/17. 葱、姜切成细末。

10/17. 锅里放油,放入葱、姜末爆香。

11/17. 加入老抽、生抽、白糖。

12/17. 添加适量水烧开。

13/17. 放入萝卜鲍鱼。

14/17. 烧制3分钟后把花朵取出来,再继续烧5分钟。

15/17. 最后放入花朵,用水淀粉勾芡,出锅前放入香油调色即可。

16/17. 盛入盘中,花朵两边用青菜叶点缀即可。

17/17. 端上桌就可以吃了。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、增加食欲、抗癌等功效;可与千张、糙米、豆腐干搭配;与藕、桃子、何首乌相克,同食可能会引起不适;