| 玉米豆花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 653克 | 玉米豆花汤热量/卡路里914千卡 | |||

1/13. 玉米面用水搅拌均匀后,下水锅中煮开

2/13. 豆腐切方丁

3/13. 胡萝卜洗净切方丁

4/13. 火腿切方丁

5/13. 菠菜洗净,将菠菜梗与菠菜叶分开

6/13. 成品青豆备用

7/13. 玉米面煮开后,先下豆腐块煮20分钟左右

8/13. 再放入火腿

9/13. 倒入青豆一起煮10分钟

10/13. 倒入胡萝卜丁

11/13. 下菠菜梗略煮片刻

12/13. 撒入菠菜叶

13/13. 最后加盐、蔬菜鸡精调味即可
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防动脉硬化、养颜、美容等功效;可与白玉苦瓜、紫菜花、蒜蓉辣酱搭配;与螺肉、蚝豉、海螺相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、利小便、解热毒等功效;可与金针菇、上海青、芹菜搭配;与茭白、蜂蜜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺祛痰、抗癌等功效;可与鲈鱼、卷心菜、大米搭配;与山楂、茼蒿、柠檬相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与山楂、大蒜、洋葱搭配;与甘草、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;