| 美味牛肉烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 724克 | 美味牛肉烧麦热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡，相当于山地车68分钟消耗的热量...498 | |||||
美味牛肉烧麦的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（半斤）、大白菜（半斤）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、味精（适量）、花椒粉（适量）、烧麦皮（适量）
1/4. 将姜和葱切末放入牛肉馅内，再放入适量的花椒粉、盐、耗油、味精、生抽、鸡汤（3-4汤匙即可），用筷子顺时针搅拌均匀。
2/4. 大白菜洗净后剁碎，再将剁碎的白菜放入之前已放好调料的牛肉馅中，一起搅拌均匀。
3/4. 将烧麦皮捏好褶儿，放入调好的馅儿，将烧麦包好。
4/4. 把屉布沾湿，拧掉多于的水，把屉布放在蒸链上，把包好的烧麦摆好，待锅中的水开了之后再放入已经摆好烧麦的蒸链，上锅蒸15分钟即可。
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强健筋骨、增强免疫力等功效；可与黄豆芽、西兰花、香菇搭配；与韭菜、红糖、海螺相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通利肠胃、增强抵抗力、利尿通便等功效；可与牛肚、冬瓜、蚕豆搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味牛肉烧麦热量564 千卡
- 脂肪2.15 克
- 蛋白质21.07 克
- 碳水化合物10.71 克
- 钠142.6 毫克
- 钙50 毫克
- 铁3.48 毫克
- 钾640 毫克