| 香脆炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 514克 | 香脆炸猪排热量/卡路里1357千卡 | |||
1/4. 蛋清+生粉+盐+胡椒粉调成糊状
2/4. 猪排放进去沾糊后,放入面包糠的盘子中蘸满面包糠。
3/4. 放入足量的油在油锅中,开小火,等油有一点热的时候(可以用筷子蘸一点刚才的面糊下锅,面糊不沉底就飘起来就可以)

4/4. 炸到金黄色捞起来,滤油。
猪排的热量264千卡(每100克);具有补肾润燥、滋阴补阳、补血等功效;可与甘薯、紫甘薯、紫薯搭配;与草莓、草莓酱相克,同食可能会引起不适;